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Erable et cassonade
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desserts
18 juin 2011

Sekerpare (petits gâteaux turcs)

Sekerpare (petits gâteaux turcs)
Ah, la cuisine turque!! Quand j'y pense, je me revois encore, les doigts touts collants, à croquer à pleines dents dans mon baklava si attendu depuis le début du voyage, dégusté amoureusement, avec un café turc, chez LE maître du baklava à Istanbul...Quel...
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3 juin 2011

Panna cotta, compotée de rhubarbe et croustillant aux speculoos

Panna cotta, compotée de rhubarbe et croustillant aux speculoos
J'ADORE la rhubarbe. Et les spéculoos aussi. Par contre, la Panna cotta, heu...Disons que jusqu'à maintenant, cette petite crème dessert italienne n'évoquait pour moi qu'une phrase lancée par une de mes amies québécoise: "si t'aimes pas trop la crème,...
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