03 juin 2011

Panna cotta, compotée de rhubarbe et croustillant aux speculoos

J'ADORE la rhubarbe. Et les spéculoos aussi. Par contre, la Panna cotta, heu...Disons que jusqu'à maintenant, cette petite crème dessert italienne n'évoquait pour moi qu'une phrase lancée par une de mes amies québécoise: "si t'aimes pas trop la crème, c'est pas vraiment pour toi!" Bon. J'avais donc fait mon deuil de la Panna cotta. Jusqu'au jour où, ô miracle, je suis tombée sur cette recette de Panna cotta faite à base de lait et de yaourt sur le blog de Clea! La recette exigeant de l'agar-agar, ce... [Lire la suite]
Posté par erable_cassonade à 22:56 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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