30 novembre 2011

Tarte aux légumes

Heu… Aurais-je quelque peu délaissé mon blog ces derniers temps ? Oui. Serait-ce par manque de motivation, de temps pour cuisiner ? Non. J’ai d’ailleurs pas mal fait des plats tendance « cocooning » : velouté potimarron-châtaignes, purée patate douce-sirop d’érable-noix de pécan, toussa toussa. Le seul problème, c’est que les sensations en bouche ne coïncidaient pas vraiment avec le rendu sur l’image, voyez ce que je veux dire?… Alors oui, je le confesse humblement : cette recette, je suis allée la chercher dans les... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Pasta verde

On a beau être étudiant, les pâtes c'est pas forcément ce qu'on préfère. En général, moi c'est une ou deux fois par mois. La faute à une overdose de jeunesse, peut-être ;) A moins que...si vous me proposez une p'tite garniture maison, végétarienne et un tant soit peu originale (genre pas tomate-basilic^^), là en général, je craque! La deuxième condition, c'est que les pâtes soient complètes! Non seulement elles sont beaucoup plus riches en fibres et en nutriments que les pâtes classiques, mais vous le ressentez aussi: ça cale... [Lire la suite]
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30 mai 2011

Salade fraîcheur à la courgette

 Il fait beau, il fait chaud, et avec ce temps-là, on a envie de tout sauf d'une côtelette de veau (bon j'avoue c'était un peu pour la rime, même si la côtelette et moi, ben...c'est un peu la guéguerre, enfin voilà, quoi :p). Pour surprendre vos papilles, je vous ai concocté aujourd'hui une petite salade de courgettes crues pleine de couleurs, très rapide à réaliser et qui vous transportera en Italie le temps d'un repas...(là ça fait un peu annonce de pub quand même^^). La courgette crue,... [Lire la suite]
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