23 mars 2012

Petits flans carottes-cumin

Je viens de réaliser que l’unique recette à base de carottes sur ce blog était un carrot cake… (certes, c’est tout à mon honneur, mais quand même !...) Pourtant les carottes, je les cuisine vraiment à toutes les sauces: le plus souvent, en version soupe (carottes + lait de coco=tuerie du moment), mais je les adore aussi en salade, en purée, en gratin… Et puis c’est bien connu : les carottes, ça rend aimable! ;) D’aucuns rajouteront qu’elles rendent les fesses roses…^^ Bref l’autre jour, j’avais envie d’un truc fondant,... [Lire la suite]
Posté par erable_cassonade à 19:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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15 mars 2012

Salade de lentilles beluga, avocat et pistaches grillées

Ça y est, c’est le retour du soleil!! Fini la grise mine, tout le monde il est beau, tout le monde il est gentil ! Aaah, et puis surtout on va ENFIN pouvoir manger des salades avec plaisir (c’est-à-dire sans se faire traiter de « fille au régime »...) Bon, c’est pas tout ça mais avec les beaux jours moi, à défaut de faire un grand ménage de printemps, j’adopte plutôt la tendance vide-placards. Et c’est comme ça que je me suis rendue compte que j’avais toujours un paquet de 500g de lentilles beluga (oui, un peu comme le... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Muffins banane-chocolat

ENCORE des muffins!... Oui je sais, je marche vraiment par périodes et en ce moment, je suis dans ma phase muffins. Les muffins, j’adore ça.  C’est génial, quand même : rapide à faire, pas trop riche et super bon. Et puis ça a un côté sympa: on fait la recette, ça en donne plein (ici 12),ça se partage bien, c’est convivial. Surtout ceux-là, j’en suis vraiment addict. Déjà l’association banane-chocolat, c’est à tomber raide. Mais alors version muffins, rajoutez du moelleux, fermez les yeux, et ça y est, vous y êtes. Au... [Lire la suite]
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