30 novembre 2011

Tarte aux légumes

Heu… Aurais-je quelque peu délaissé mon blog ces derniers temps ? Oui. Serait-ce par manque de motivation, de temps pour cuisiner ? Non. J’ai d’ailleurs pas mal fait des plats tendance « cocooning » : velouté potimarron-châtaignes, purée patate douce-sirop d’érable-noix de pécan, toussa toussa. Le seul problème, c’est que les sensations en bouche ne coïncidaient pas vraiment avec le rendu sur l’image, voyez ce que je veux dire?… Alors oui, je le confesse humblement : cette recette, je suis allée la chercher dans les... [Lire la suite]
Posté par erable_cassonade à 00:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

16 novembre 2011

Pasta verde

On a beau être étudiant, les pâtes c'est pas forcément ce qu'on préfère. En général, moi c'est une ou deux fois par mois. La faute à une overdose de jeunesse, peut-être ;) A moins que...si vous me proposez une p'tite garniture maison, végétarienne et un tant soit peu originale (genre pas tomate-basilic^^), là en général, je craque! La deuxième condition, c'est que les pâtes soient complètes! Non seulement elles sont beaucoup plus riches en fibres et en nutriments que les pâtes classiques, mais vous le ressentez aussi: ça cale... [Lire la suite]
Posté par erable_cassonade à 15:54 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
06 novembre 2011

Muffins citron-graines de pavot

Marre des gâteaux au chocolat ? Envie d’une recette un peu originale sans trop se presser le citron? Parfait, ces petits gros muffins sont faits pour vous! ;) Autant vous le dire tout suite : citron-pavot, c’est l’association qui tue. A l’origine, c’est ma grand-mère qui m’avait fait découvrir ce duo d’enfer dans un gâteau, il y a trrrès longtemps…Tout de suite, ç’avait été un coup de cœur immédiat. Sauf que moi, je veux des muffins et pas un énorme gâteau !! Bon, à force d’adaptations de recettes glanées à droite... [Lire la suite]
Posté par erable_cassonade à 21:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,